“Una vinagreta muy coqueta”

saludaconciencia

En el patio de la casa hay una gran planta de lavanda. Cuando la veo inmediatamente pienso en que tengo que preparar una vinagreta con ella.Y ayer por fin se me hizo tener el tiempo y el menú perfecto para acompañarla.


Y me gustaría mucho poder compartir esta receta con todos ustedes, ya que es muy sencilla y bastante rica, así que sin más esto es lo que vamos a necesitar:

3-42

 -50 ml de aceite de oliva extra virgen. 

-12-15 ml de vinagre de jerez. 

-5 gr de flores de lavanda. 

-8-9 ml de miel. 

-Tomillo, una pizca. 

-Sal y pimienta al gusto.

Lo único que tenemos que hacer es lo siguiente; ponemos todos los ingredientes en el vaso de la lucuadora y trituramos unos minutos. La vinagreta se irá integrando y tomando un color blanquecino, rectificamos que no…

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Acerca de Alternativo21

Biólogo mexicano practicante de YOGA, interesado en AYURVEDA y actividades ambientales.
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