Nutrición ayurveda en otoño. La estación Vata

La Selecta

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El conocimiento te da más libertad para elegir y te hace más responsable en tus decisiones:
«Las principales características del otoño son el viento y las lluvias. Podemos comprobar una clara afinidad del otoño con la dosha Vata, que entre sus cualidades están el frío, el aire, la ligereza, la sequedad, la aspereza…
Esta estación es irregular como Vata, hay mucho movimiento y Vata es el principio del movimiento. Por ello, el otoño es la estación donde Vata puede acumularse y desequilibrarse con mucha facilidad.
Las recomendaciones principales para esta época del año, que nos van a ayudar a estar en plena forma durante el otoño y poder disfrutar de la gran belleza que nos ofrece son:
Como siempre la alimentación es fundamental y lo principal es ingerir alimentos calientes y de fácil asimilación como sopas, caldos y guisos de verduras o de legumbres muy hechas para poder ser digeridas…

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Acerca de Alternativo21

Biólogo mexicano practicante de YOGA, interesado en AYURVEDA y actividades ambientales.
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