Tosepan Kali, Cuetzalan, Sierra Norte de Puebla

Café Ruta de la Seda, Coyoacán

Llegamos a Puebla la víspera del Tianguis Turístico. Todos los hoteles de la ciudad y alrededores, incluyendo Cholula, estaban al máximo de sus capacidades. Llegamos a Cholula en medio de la lluvia repentina que caía a mediados de marzo. Y una bella ciudad bajo la lluvia es un recuerdo imborrable. El destino esta vez era Cuetzalan, en medio de la Sierra Norte poblana y en particular, la cooperativa Tosepan Kali.

La ciudad de Cuetzalan está enclavada en medio de la Sierra Norte poblana y es un pueblo mágico donde persisten las antiguas tradiciones indígenas. Los paisajes naturales que la rodean la convierten en un destino turístico destacado de Puebla.

Tosepan Kali es una unión de cooperativas fundada hace más de 30 años y que en el presente engloba a más de 20000 productores de la región. Entre las cooperativas que conforman la organización están las de turismo ecológico y…

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Acerca de Alternativo21

Biólogo mexicano practicante de YOGA, interesado en AYURVEDA y actividades ambientales.
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